除夕夜，是家人团聚的重要时刻，而无锡的传统年夜饭更是少不了几道经典菜肴。今天就来教大家制作一道地道的无锡除夕必备菜——酱香四溢的红烧肉㸆菜。🍖✨

首先准备好五花肉和大白菜，五花肉切块焯水去腥，大白菜洗净备用。接着热锅凉油，将五花肉煎至两面金黄，加入适量老抽、生抽、糖和料酒，小火慢炖约半小时。这时的大白菜也已经下锅，与五花肉一起焖煮，让肉香渗透进每一片菜叶中。⏳🌿

这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，既保留了食材的原汁原味，又融入了独特的酱香味。一家人围坐在一起品尝这道菜，不仅满足了味蕾，更增添了团圆的温馨氛围。🎉💖

快动手试试吧！让这道菜成为你家除夕餐桌上的亮点，为新年增添一份喜庆与幸福！🤗