健康又美味的一道家常菜来啦！💖 今天教大家做一道营养均衡的“山药木耳炒肉”。这道菜不仅色香味俱全，还富含膳食纤维和蛋白质，特别适合忙碌的工作日享用。💪

首先准备食材：山药1根、猪里脊肉150克、干木耳适量、青椒半个、红椒半个。调味料有生抽、老抽、盐、糖、淀粉和蒜末。🛒

第一步是处理食材。山药去皮切片后用清水泡着防止氧化；木耳提前泡发洗净撕小朵；猪肉切薄片，加少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟。👀

接着热锅凉油，先下蒜末爆香，再放入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。然后倒入山药片和木耳，大火快炒几分钟，最后加入青红椒块，调入适量调料，翻炒均匀即可出锅！✨

这道菜清淡爽口，既保留了食材的原汁原味，又能满足你对美食的所有期待。😋 快试试吧！🎉