生活在快节奏中，偶尔也需要来一道简单又营养的菜肴慰藉心灵。今天给大家分享一道家常版的烧什锦菜，既有川菜的麻辣鲜香，又不失清淡的健康理念。食材丰富多样，色彩缤纷，非常适合家庭日常食用。🌟

首先准备好主要食材：西兰花🥦、胡萝卜🥕、香菇🍄、豆腐干以及其他你喜欢的蔬菜。将这些食材清洗干净后切块备用。接着用少许油爆香姜蒜末，加入适量豆瓣酱调味，再倒入所有准备好的蔬菜翻炒。期间可适当加水焖煮几分钟，让蔬菜更加入味且保持脆嫩口感。最后撒上一点花椒粉和葱花点缀即可出锅啦！🌿

这道菜不仅色香味俱佳，还富含多种维生素和膳食纤维，既满足了食欲又能促进消化吸收。快动手试试吧，为家人送上一份暖心美味～🍴💖