想在家轻松做出餐厅级别的美味糖醋排骨吗？试试这个简单又实用的家常做法吧！💖

首先准备好食材：新鲜猪小排500g、生姜几片、料酒适量、白糖、白醋、生抽、老抽和清水。排骨焯水去腥后捞出备用，这一步很关键哦！💪

接着热锅凉油，放入白糖小火慢慢熬化成琥珀色，倒入排骨快速翻炒上色。然后加入姜片、料酒、白醋、生抽和少许老抽调味，最后加水没过排骨，中小火炖煮约30分钟。期间记得搅拌几次防止粘锅。🔥

待汤汁浓稠时即可关火装盘，撒上葱花点缀更诱人。一道色泽红亮、酸甜适中的糖醋排骨就完成啦！😋

快动手试试吧，家人一定会被你的厨艺惊艳到！👨‍🍳👩‍🍳