段落一：夏天是吃家常菜的好时节，今天给大家分享一道经典川菜——烂肉豇豆的做法！这道菜色香味俱全，豇豆翠绿鲜嫩，肉末香浓入味，绝对是下饭神器。准备食材时，新鲜豇豆和五花肉是关键，前者保证口感脆爽，后者则让整道菜更加鲜美多汁。

段落二：第一步是处理豇豆，将豇豆洗净后切成小段，用开水焯烫一下，这样既能保持翠绿色泽，又能减少烹饪时间。接着，将五花肉剁成肉末备用，再准备好姜蒜末和干辣椒，为后续爆炒增添香气。

段落三：热锅冷油，先下入肉末翻炒至变色，加入姜蒜末和干辣椒炒香。随后放入豇豆段，加入适量酱油、盐和少许糖调味，快速翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的烂肉豇豆就完成了！🌟 这道菜简单易做，营养丰富，快来试试吧！🍴💬