导读 制作美味甜点时,吉利丁片是不可或缺的材料之一。它能让布丁、慕斯等甜品口感更佳,但你知道如何正确使用吗?👇首先,准备所需材料:吉利丁...
制作美味甜点时,吉利丁片是不可或缺的材料之一。它能让布丁、慕斯等甜品口感更佳,但你知道如何正确使用吗?👇
首先,准备所需材料:吉利丁片+清水=完美搭配!一般情况下,500ml液体需要2片吉利丁片(约10克)。具体用量可根据个人口味调整哦~💦
接下来是关键步骤:先将吉利丁片用冷水浸泡5-10分钟,使其变软膨胀。这一步绝不能省略,否则会影响后续凝固效果。😉 然后将泡好的吉利丁片挤干水分,放入稍微加热后的液体中搅拌至完全融化,最后倒入模具冷藏4小时以上即可完成!⏳
小贴士:若天气炎热担心融化,可适当增加吉利丁片用量。只要掌握好比例,就能轻松做出Q弹诱人的甜品啦~🍰✨
记得分享你的成果给家人朋友,一起享受甜蜜时光吧!💖
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