说起沙茶牛肉，那浓郁的香气总能让人垂涎三尺！这道菜色香味俱全，做法其实并不复杂。首先准备好新鲜的牛肉和沙茶酱，再搭配一些洋葱、青椒等蔬菜，让整道菜更加营养均衡。牛肉切片后用少许生抽、料酒腌制片刻，这样可以去腥增香，让牛肉更嫩滑。

热锅凉油，将腌好的牛肉快速翻炒至变色，然后盛出备用。接着在锅中放入适量的沙茶酱，小火慢慢炒香，散发出诱人的香气。随后加入切好的洋葱和青椒，翻炒均匀，再把之前炒好的牛肉倒回锅中，大火快炒几下，确保所有食材都裹上沙茶酱的美味。

第三段：最后撒上些许葱花点缀，一盘色香味俱佳的沙茶牛肉就完成了！牛肉鲜嫩多汁，沙茶酱的浓香与蔬菜的清脆完美融合，每一口都是满足感满满的享受。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点。😋🍴