在这个追求健康与美味的时代，学会自制调料成了生活小确幸的一部分！今天就来分享一款经典川味调料——自制老干爹的做法😋。这道调料色泽红亮，香气扑鼻，无论是拌面、炒菜还是蘸食都超级棒！

首先准备食材：干辣椒🌶️、花椒籽🌟、姜蒜末、花生米🥜和香油olie。第一步是将干辣椒剪成小段，用锅小火慢慢焙香，直到散发出诱人的辣香味。接着放入花椒籽一起炒，直至椒麻味四溢。随后加入姜蒜末爆香，再撒入花生米翻炒均匀，最后淋上香油搅拌即可。整个过程需要耐心，但看到成品时成就感满满🤩。

自制的老干爹不仅卫生安全，还能根据个人口味调整辣度和咸度，简直是厨房小白的福音！快动手试试吧，让你的餐桌多一份川味风情～🍴🔥