💡想要在家自制一枚流油起沙的咸鸭蛋吗？快来试试这个简单又实用的小方法吧！首先，挑选新鲜的鸭蛋是关键，表面光滑无裂痕的才是上选哦～然后准备粗盐和黄泥，按照一定比例混合成糊状物，再加入少量高度酒搅拌均匀。接着用混合好的泥巴包裹住鸭蛋，最后放入密封袋中静置一个月左右。期间记得定期检查，避免泥壳开裂或发霉。腌制完成后，用清水洗净表面泥巴，煮熟后切开就能看到金黄透亮的蛋黄啦～咸香适口，满嘴留香，简直是早餐界的明星选手！🍴🌟如果想让咸度更适合自己，可以适当调整腌制时间，短则二十天，长则四十天均可。快动手试试吧，给自己和家人一个惊喜！🤗💛