清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房，今天决定做一道简单又美味的家常菜——肉末炖蛋！鸡蛋滑嫩、肉末鲜香，每一口都是满满的幸福感😋。

首先准备好食材：新鲜的鸡蛋3个、瘦肉末50克、葱花少许、生抽适量、盐和香油各一点点。🍳第一步是打蛋液，将鸡蛋打入碗中，加入少量温水搅拌均匀，这样炖出来的蛋会更加细腻哦🥚。接着用滤网过滤掉泡沫，让口感更顺滑。

第二步开始处理肉末，热锅冷油，放入葱花爆香，再加入肉末翻炒至变色，最后淋上一点生抽提味。🔥

第三步就是关键的蒸制过程啦！把调好的蛋液倒入盘中，盖上保鲜膜防止蒸汽滴入，然后放上炒好的肉末，一起放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸10分钟左右。⏰

出锅前撒上一些葱花点缀，再滴几滴香油，香气扑鼻而来！🍲✨这道肉末炖蛋就完成啦，快叫家人一起来品尝这份温暖吧~❤️