导读 布丁一直是甜品界的经典之作,但很多人觉得做起来很复杂?其实不然!今天就教大家用最简单的工具——锅,就能轻松搞定美味布丁!✨首先准备...
布丁一直是甜品界的经典之作,但很多人觉得做起来很复杂?其实不然!今天就教大家用最简单的工具——锅,就能轻松搞定美味布丁!✨
首先准备好食材:鸡蛋2个、牛奶250ml、砂糖适量(根据个人口味调整)。接着将鸡蛋打入碗中,加入砂糖搅拌均匀,再缓缓倒入温热的牛奶,边倒边搅拌,这样可以让布丁口感更细腻哦!🍳
接下来就是关键步骤了:过滤混合液!用滤网过滤两次,确保布丁没有气泡且更加顺滑。然后将过滤好的液体倒入耐热容器中,盖上一层保鲜膜并用牙签扎几个小孔透气。放入锅中隔水蒸煮,记得先开中小火,待水沸腾后转小火,蒸约20分钟即可。⏰
最后关火焖5分钟,取出放凉后冷藏2小时,Q弹香甜的布丁就完成啦!✨快试试吧,保证让你一口爱上!💛
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