今天给大家带来一款特别接地气的美食——山苜楂发面大包！这款包子不仅外表朴实无华，内里更是藏着满满的健康与美味哦！✨

首先，准备好制作包子的基本材料：面粉、酵母、水，以及最重要的主角——山苜楂。山苜楂是一种营养价值极高的野菜，富含膳食纤维和多种维生素，对身体超级友好呢！🌿 将山苜楂清洗干净后焯水，挤干水分后切碎备用。

接下来就是发面环节啦！把酵母加入温水中搅拌均匀，静置几分钟让酵母活化。然后将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。（提示：冬天可以放在阳光下或暖气旁加速发酵哦！❄️）

当面团发酵好后，开始包制大包啦！取适量面团擀成圆形皮，放入调好的山苜楂馅料，捏紧收口。最后放入蒸锅中醒发15分钟，再大火蒸15-20分钟即可出锅。😊

出锅后的包子白白胖胖，散发着诱人的香气，咬一口满嘴留香，回味无穷！快来试试吧～🍴❤️