🌿前言：在广东客家地区，有一种传统美食叫做萝卜酿粄，它将白萝卜与粄皮完美结合，既保留了萝卜的清甜，又增添了馅料的鲜香。今天就来教大家如何制作这道美味吧！

👩‍🍳准备材料：新鲜白萝卜1个、猪肉末适量、虾米少许、香菇几朵、胡萝卜粒、葱花等配料若干。还需要准备粄皮（可以自制或购买现成的）。

🥢制作步骤：首先将白萝卜去皮后擦成细丝，用盐腌制片刻挤干水分备用；接着热锅爆香虾米和香菇丁，加入肉末翻炒至变色，再放入胡萝卜粒和葱花调味，制成馅料待用。然后将粄皮包裹住调好的馅料，再用白萝卜丝点缀表面。最后放入蒸锅中蒸约15分钟即可出锅啦！

🍚小贴士：记得控制火候，避免馅料过熟影响口感哦！这道菜不仅色香味俱全，还富含多种营养，特别适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道～🍴✨