首先准备好食材：红薯200g、牛奶150ml、面粉300g、酵母3g、白糖适量。💡

第一步，将红薯蒸熟后压成泥，加入温热的牛奶和少量糖搅拌均匀，让香味更浓郁🥛。接着将红薯泥与面粉混合，加入酵母水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大✨。

等待发酵时，我们可以提前预热平底锅，小火备用。当面团发酵好后，分成小剂子搓圆，再按扁成饼状🍳。

最后，把饼放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。金灿灿的发面饼香气四溢，咬一口外酥内软，红薯的甜味与奶香完美融合，简直是早餐or下午茶的绝佳选择～🍴💛

快试试吧，简单又美味，全家都爱吃！👨‍🍳👩‍🍳