想吃一道酸辣开胃的美食吗？那就来试试这道泡椒兔吧！这道菜色香味俱全，特别适合喜欢辣味的朋友。首先准备新鲜的兔肉，切成小块后用料酒和盐腌制一会儿。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入剁碎的泡椒翻炒出香味。把腌好的兔肉倒入锅中，大火快速翻炒至变色。这时候可以加入一些青红椒块增加色彩，继续翻炒均匀。调味时可适量加点生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一碗热腾腾的米饭配上这道泡椒兔，简直是绝配！辛辣的味道让人胃口大开，酸爽的泡椒更是让整道菜层次丰富。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为桌上的亮点。快动手试试吧！🌶️🍚