寒冷的冬日里，一盘热腾腾的素馅饺子绝对是暖心首选！😋今天就来教大家如何做出美味又健康的素馅饺子吧～😉

首先准备食材：新鲜的白菜、胡萝卜、香菇、豆腐和粉丝是必不可少的主角们。把这些蔬菜清洗干净后，白菜切碎加少许盐腌制出水，其他食材也切成小丁备用。🥕🥕菇菇们也要切得均匀哦～✨

接着调制素馅：将所有切好的食材混合，加入适量的酱油、香油、姜末和胡椒粉调味，搅拌均匀。如果喜欢口感丰富一些，可以再撒点芝麻增加香气。🌱🌿

接下来就是包饺子环节啦！用擀面杖将饺子皮擀好，舀一勺调好的素馅放在中间，对折捏紧边缘，漂亮的饺子就完成啦～🥟💕

最后煮饺子：锅中加水烧开，放入饺子，用勺子轻轻推动防止粘底。待饺子浮起即可捞出，蘸上自己喜欢的酱料，咬一口，满嘴都是鲜香的蔬菜味，幸福感爆棚！🎉✨

快试试吧，为家人送上一份温暖的爱！❤️