✨秋天是吃梭子蟹的最佳时节，今天教大家一个简单又美味的“倒立蒸梭子蟹”做法，即使是厨房小白也能轻松上手！🌟

首先准备好新鲜的梭子蟹，用刷子将外壳清洗干净，去掉腮毛部分。接着准备姜片和葱段，撒在盘底，再把梭子蟹腹部朝上摆放在盘中（这就是所谓的“倒立”）。这样不仅能保持蟹黄完整，还能让蟹肉更加鲜嫩多汁。🔥

水开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上少许酱油，撒些香菜点缀。一道色香味俱全的倒立蒸梭子蟹就完成啦！🍴

这道菜不仅味道鲜美，而且操作简单，非常适合家庭聚餐或者朋友小酌时享用。快试试吧，保证让你惊艳全场！🎉