导读 提到清明节,大家总会想起那绿油油、香喷喷的清明果!今天就来和大家分享一下这道传统美食的做法吧!🌿首先准备食材:艾草叶、糯米粉、粘米...
提到清明节,大家总会想起那绿油油、香喷喷的清明果!今天就来和大家分享一下这道传统美食的做法吧!🌿
首先准备食材:艾草叶、糯米粉、粘米粉、馅料(如豆沙、咸菜肉末等)。第一步是制作艾草汁,将新鲜的艾草叶洗净后煮熟,捣成泥状,挤出绿色汁液备用。接着混合糯米粉和粘米粉,加入艾草汁揉成光滑的面团。💚
接下来就是包馅环节啦!取一小块面团,搓圆后压扁,放入喜欢的馅料,像包裹饺子一样捏紧收口。最后把包好的清明果放入蒸笼中,大火蒸约15分钟即可出锅。🍳
刚出锅的清明果晶莹剔透,咬上一口,软糯清香,满嘴都是春天的味道。😋快来试试吧,让家人一起感受这份来自家乡的独特美味!🌾
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