清晨的第一缕阳光洒进厨房，是制作美味清真肉丸胡辣汤的最佳时刻。这道汤品融合了多种香料和新鲜食材，散发出诱人的香气。准备材料时，需选用优质牛肉剁成肉馅，加入姜末、葱花以及秘制调料，手工揉搓成一个个小巧的肉丸，确保每一颗都饱满多汁。接着，将这些肉丸放入锅中煎至金黄，为后续炖煮奠定基础。

随后，倒入高汤或清水，加入胡萝卜丁、土豆块等蔬菜，再撒上一把干辣椒与花椒粉，小火慢炖让各种味道充分交融。期间，可依据个人口味调整咸淡，并适当添加香菜提味。随着蒸汽升腾，整个房间弥漫着浓郁的胡辣汤香味，让人垂涎欲滴。最后，盛一碗热腾腾的汤，点缀些许香葱，端上餐桌，与家人共享这份温暖与幸福。😋🍲