四川人对美食的热爱无需多言，而干锅鸡无疑是其中的经典之作！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，让人欲罢不能。今天就来分享一下它的做法吧！😋

首先准备食材：新鲜鸡肉切块、土豆片、青椒、红椒、洋葱、芹菜等。调料方面，花椒、干辣椒、豆瓣酱是必不可少的主角，它们决定了干锅鸡的灵魂味道。🌿

制作步骤如下：先把鸡肉用料酒、盐腌制片刻，热油下锅炸至金黄捞出备用。接着将土豆片炸至酥脆，与其他配菜一起放入干锅中。最后加入调好的酱汁（包括豆瓣酱、花椒、辣椒等），再把炸好的鸡肉倒入翻炒均匀。🔥

当浓郁的香气扑鼻而来时，一盘诱人的干锅鸡就完成了！搛上一块入口，鸡肉嫩滑，配菜爽口，辣而不燥，回味无穷。这道菜不仅满足了味蕾，更体现了四川人热情奔放的性格。🎉

快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨