随着中秋的脚步越来越近，传统的广式月饼虽然经典，但偶尔也想换换口味吧？今天给大家分享一款超简单的冰皮水晶月饼做法！不仅颜值爆表，还完全不需要烤箱，健康又低脂，简直是减肥党的福音～✨

首先准备材料：糯米粉、澄面（小麦淀粉）、牛奶、糖粉和食用色素。将所有干料混合后加入温热的牛奶搅拌均匀，倒入模具中蒸熟即可。等它稍微冷却后，用手轻轻揉成光滑的面团，然后分成小剂子，包入自己喜欢的馅料（红豆沙、抹茶、奶酪……随意发挥）。最后放入模具压制成型，冰镇一下就完成啦！❄️

这款冰皮水晶月饼晶莹剔透，咬一口软糯Q弹，完全没有油腻感。无论是自己享用还是送亲朋好友都非常合适哦～快试试吧！🌟