大家好呀！今天要给大家分享一款超受欢迎的【轻乳酪蛋糕】教程 🎂，它口感细腻润滑，入口即化，简直是甜品界的“乖乖女” 💕。制作这款蛋糕其实并不难，只要按照步骤来，你也能轻松搞定哦！

首先准备好所有材料：奶油奶酪250g、鸡蛋4个、低筋面粉40g、玉米淀粉20g、牛奶80ml、细砂糖60g、黄油30g。先把奶油奶酪和黄油隔水加热融化，搅拌均匀后加入牛奶继续搅拌。接着将蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入奶酪糊中混合均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉，轻轻拌匀。另一边打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器有小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，动作要轻柔以免消泡。最后倒入模具，震出气泡，放入预热好的烤箱，水浴法150℃烤制60分钟。出炉后冷却脱模，冷藏4小时以上风味更佳哦～✨

快试试吧，做一款属于你的轻乳酪蛋糕，给自己一个甜蜜的下午茶时光 🍵。记得拍照打卡分享给朋友们看哦！💬