🌟 挑选新鲜梭子蟹

想要做出美味的梭子蟹，第一步就是选对食材！选择腹部饱满、壳色鲜艳且活力十足的梭子蟹，这样能保证肉质鲜美多汁。买回家后用淡盐水浸泡半小时，让螃蟹吐尽泥沙，清洗干净备用。

🍴 简单几步搞定清蒸

无需复杂的调料，只需姜片、葱段和少许料酒即可。将处理好的梭子蟹摆入盘中，撒上姜片去腥，淋上一点料酒提香。放入烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟（视螃蟹大小调整时间）。无需额外加水或油，原汁原味更能体现梭子蟹的鲜甜！

😋 享受美食时刻

出锅后的梭子蟹色泽红亮，香气扑鼻！搭配一小碟醋蘸食，酸香味更衬托蟹肉的鲜嫩。剥开蟹壳，蟹黄饱满、肉质细腻，每一口都让人忍不住感叹：“太鲜了！”

🎉 小贴士：记得趁热享用哦，这才是梭子蟹的最佳状态！快来试试这道简单又不失风味的清蒸梭子蟹吧！ 🦀✨