🌟想要轻松做出一道色香味俱全的白切鸡？快来试试这简单又美味的做法吧！白切鸡是一道经典的粤式佳肴，皮滑肉嫩，清淡鲜美，非常适合家庭聚餐或日常享用～

准备工作很简单，先准备好一只新鲜的三黄鸡（约1.5公斤），以及一些常见的调料如姜片、葱段和冰水桶。首先，将鸡清洗干净后，用开水迅速焯一下去腥味，然后放入锅中加清水没过鸡身，加入姜片和葱段，小火慢煮15-20分钟，关火后再焖10分钟，让鸡肉充分吸收汤汁的鲜香。捞出后立即放入冰水中浸泡，这样可以让鸡皮更加紧致爽滑哦！

最后，调制蘸料是点睛之笔！只需准备生抽、姜末和少许香油混合即可，简单却美味。切块装盘后搭配蘸酱，一口咬下去，鸡肉鲜嫩多汁，让人回味无穷！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级～🍴💕