夏天到了，清爽开胃的小菜怎能少？今天教大家做一道简单又美味的“白菜拌海蜇”，酸甜脆爽，绝对是夏日餐桌上的小确幸！👇

首先准备好食材：新鲜白菜、海蜇皮、胡萝卜丝和香菜。第一步，将白菜切成细丝，用淡盐水浸泡10分钟，这样既能去除多余水分，还能让白菜更脆嫩。接着，把海蜇皮放入温水中泡发，清洗干净后切成长条备用。💡

接下来是关键的调味环节：取一个小碗，加入醋、生抽、少许糖和辣椒油，搅拌均匀制成酱汁。然后将处理好的白菜、海蜇皮和胡萝卜丝混合，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀，最后撒上一把香菜点缀即可。✨

这道菜不仅颜值在线，口感更是层次分明，白菜的清脆、海蜇的Q弹与酱汁的酸甜完美融合。快动手试试吧！😋 🍴