做一顿美味的手擀面，首先得从和面开始！🌟准备好高筋面粉（约500克）和清水（约200毫升），这比例可以根据面粉吸水性适当调整哦。先把面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成光滑的面团。✨记得一开始别贪多一次性加水哦，否则容易黏手。

揉好后盖上湿布或保鲜膜醒发30分钟，让面团更筋道。这段时间你可以准备自己喜欢的配菜，比如鸡蛋、青菜、肉丝啥的，超级丰富！🍳✨醒好的面团拿出来继续揉几分钟，这样口感会更好。最后撒点干粉防粘，就可以开始擀面啦，擀成薄片再切条，手擀面的灵魂就诞生了！

煮一锅开水，下入面条，煮至浮起即可捞出，配上酱料，简单又美味！🍲🎉快试试吧，给自己和家人一份温暖的美食享受～💪💖