导读 今天要和大家分享的是D19原味金枕蛋糕!💖这款蛋糕口感细腻绵软,就像阳光洒在心头一样温暖。制作它并不复杂,适合刚入门的烘焙小白尝试哦...
今天要和大家分享的是D19原味金枕蛋糕!💖这款蛋糕口感细腻绵软,就像阳光洒在心头一样温暖。制作它并不复杂,适合刚入门的烘焙小白尝试哦~
首先准备好食材:低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。💡第一步是分离蛋白与蛋黄,蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀,再筛入低筋面粉,轻轻翻拌至无干粉状态。接着,在蛋白中加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。两部分混合时动作要轻柔,避免消泡。倒入模具后轻轻震几下排出气泡,放入预热好的烤箱中层,上下火150度烘烤约50分钟即可。⏰
出炉后的蛋糕香气扑鼻,金黄色的外表让人垂涎欲滴~切开后松软的组织仿佛在诉说着它的美味。快来试试吧,亲手做一个属于你的甜蜜时光~💛
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