最近，我家餐桌上的主角非酸菜鱼莫属！😋这道菜不仅色香味俱全，做法也超级简单，简直是懒人福音。首先准备一条新鲜的草鱼，去鳞去内脏后切成薄片，用料酒和盐腌制15分钟去腥。接着，将泡椒、姜蒜切碎，热油爆香后加入酸菜翻炒出香味，再倒入清水煮沸。等汤底熬出酸辣味后，先下鱼骨炖煮几分钟，最后放入鱼片轻轻滑散，几秒即可捞出。撒上葱花和香菜，淋上一勺热油，“滋啦”一声，香气四溢！🍲✨

全家围坐一起，边吃边聊，不知不觉就把整条鱼吃得干干净净！🐟🎉 这种幸福感，只有自己动手做的美食才能带来。你也试试吧，说不定还能成为家里的“厨神”哦！🌟