在家也能享受农家乐的味道！今天给大家分享一道简单又美味的“鱼头煲豆腐”。这道菜不仅保留了鱼头和豆腐的鲜美，还融合了农家铁锅炖的独特风味。首先准备好新鲜的鱼头和嫩滑的豆腐，搭配姜片、蒜瓣去腥提香。热油下锅，将鱼头两面煎至金黄，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。期间放入豆腐块，再撒上些许盐、胡椒粉调味。炖煮过程中，汤汁逐渐变得浓郁乳白，散发出诱人的香气。最后撒上葱花点缀，一锅热腾腾的鱼头煲豆腐就完成了！这道菜不仅营养丰富，还能让人感受到家的温暖，快试试吧！😋🍴