秋天是丰收的季节，也是制作辣椒酱的好时候！今天给大家分享一款超简单的鲜辣椒酱做法，保证让你吃得香辣过瘾，还能储存一整个冬天哦～😋

首先准备新鲜红辣椒、大蒜和生姜，清洗干净后晾干水分。接着将辣椒、大蒜和姜切碎，放入料理机中打成细腻的糊状。（记得戴手套，辣椒辣手哦！😉）然后热锅冷油，倒入混合好的辣椒糊，小火慢慢翻炒，加入适量盐和糖调味。炒至辣椒酱变浓稠时关火，放凉后装入干净的玻璃瓶中密封保存。✨

这款辣椒酱可以用来拌面、蘸饺子，甚至炒菜都超级提味！而且自己做的健康无添加，家人吃得更放心。快试试吧，让这个秋冬因它而更加有滋有味～🍴🔥