葱油，是厨房里的百搭神器，无论是拌面还是炒菜，都能瞬间提升菜肴的香气与风味。今天就来分享一款简单又实用的自制葱油教程，让你轻松拥有餐厅级别的美味秘诀！

首先准备好新鲜的小葱和食用油。小葱洗净后切成段状，注意保留葱白部分，因为它的香味更浓郁哦！接着将油倒入锅中，用中小火慢慢加热，避免油温过高导致葱段变焦。当油温升至五成热时，放入葱段，轻轻翻动，让每一根葱都均匀受热。随着时间推移，葱段会逐渐变得金黄酥脆，散发出迷人的香气。此时关火，让余温继续渗透，直至葱段完全变成诱人的深褐色。

最后过滤掉多余的葱渣，将金黄透亮的葱油装入干净的玻璃瓶中密封保存。冷藏可存放一周左右，随取随用。无论是清晨的一碗葱油拌面，还是晚餐的一盘葱油鸡翅，这款自制葱油都会为你的餐桌增添一抹亮色。快试试吧，让家人朋友都爱上这简单却迷人的味道！🍴💛