蚝豉是一种营养丰富的食材，常用于煲汤或炒菜，但其实它也可以用来煮粥哦！💡今天就来聊聊蚝豉煮粥的做法和好处。首先，准备适量的蚝豉，提前用清水泡发，这样可以让粥更加鲜美。接着，将大米洗净后放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢熬。当米粒开始变得软糯时，加入泡发好的蚝豉，再煮上15分钟左右，让粥充分吸收蚝豉的鲜香。最后撒上一些葱花或者香菜提味即可。🍲🌿蚝豉煮粥不仅味道鲜美，还富含蛋白质和微量元素，非常适合秋冬季节食用，暖胃又滋补。一碗热腾腾的蚝豉粥端上桌，配上一碟小菜，简单却满足。😋🍴快试试吧，让你的早餐更有滋味！🌟