今天教大家做一道简单又健康的素菜——清炒水白菜！这道菜不仅味道鲜美，还能保留蔬菜本身的营养，非常适合追求清淡饮食的你。👇

首先准备好食材：新鲜的水白菜、蒜末和适量的盐、食用油。第一步，将水白菜洗净，切成适口大小。第二步，热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入水白菜快速翻炒。第三步，加少许盐调味，继续翻炒至水白菜变软即可出锅。🍃

清炒水白菜的关键在于火候把控，一定要用大火快炒，这样既能锁住蔬菜的水分，又能保持翠绿的颜色。✨这道菜不仅清爽开胃，还富含维生素，是家常餐桌上的绝佳选择。快来试试吧，健康美味两不误！🍴💕