首先，准备好新鲜的牛腩肉和面条。把牛腩切块后焯水去腥，再用清水冲洗干净。接着，将姜片、葱段放入锅中，加入适量清水，小火慢炖至牛肉软烂。期间记得撇去浮沫哦！🍲🔥

汤头熬好后，可以根据个人口味加入萝卜片或香菜提味。此时，另起一锅煮面条，煮至八分熟捞出，放入碗中。倒入热腾腾的牛肉汤，最后放上几片牛肉，一碗香气四溢的牛肉汤面就完成啦！🍛🍲

这道牛肉汤面不仅味道鲜美，还富含蛋白质和胶原蛋白，非常适合秋冬季节食用。无论是作为早餐还是晚餐，都能让你元气满满！🍴💛 美食日常 健康饮食