准备一盘清新的菜心和新鲜的香菇，让我们一起动手制作一道简单又美味的家常菜吧！首先，将香菇提前泡发洗净，切去根部，菜心也清洗干净备用。（食材准备中）

接着，在锅中加入清水烧开，放入香菇焯水一分钟，这样不仅能去除异味，还能让香菇更加鲜嫩。（焯水处理）

然后，在热油锅中放入蒜末爆香，再依次加入香菇翻炒，让香味四溢。随后加入菜心快速翻炒，加入适量盐调味，最后淋上少许生抽提鲜，简单几步就能完成这道色香味俱佳的菜肴。（烹饪过程）

出锅装盘后，看着绿油油的菜心搭配着褐色的香菇，是不是很有食欲呢？这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家享用。快试试吧！😋🍴