生活在广东，怎能错过广式风味的牛腩料理？今天教大家用铸铁锅制作一道香气扑鼻的红烧牛腩！😋

首先准备好新鲜的牛腩，切成适口大小，冷水下锅焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。🌟接着将铸铁锅预热，倒入适量油，放入姜片爆香，加入牛腩翻炒至表面微黄，加入料酒去腥提香。🔥随后倒入生抽、老抽调色调味，撒上八角、桂皮等香料，注入热水没过食材，转小火慢炖1小时。⏰

期间可加入胡萝卜块或土豆块，让汤汁更加浓郁。💛最后根据个人口味调整盐分，撒上葱花点缀即可出锅。🍴

这道红烧牛腩色泽诱人，肉质软烂入味，每一口都是幸福的味道～💖快试试吧！