准备工作

想要做出一道美味的红烧牛蛙腿其实并不难！首先准备好新鲜的牛蛙腿，记得清洗干净后用料酒和少许盐腌制10分钟去腥。再备上姜片、蒜瓣、干辣椒等调味料，以及生抽、老抽、糖和香油。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🌟

烹饪步骤

热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着加入牛蛙腿翻炒至变色。随后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加一点点糖提鲜。接着加入一碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，让牛蛙腿充分吸收酱汁的味道。最后撒上切好的干辣椒，大火收汁，淋上几滴香油即可出锅！🔥

第三段：装盘与享用

将红烧牛蛙腿盛入盘中，撒上一些葱花点缀，香气扑鼻而来！这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，入口即化，非常适合搭配米饭一起享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点！🍴🎉

快试试吧，简单又美味的红烧牛蛙腿，你也能轻松搞定哦！😋