今天给大家分享一个简单又美味的小吃——青岛脂渣和猪油的制作方法！😋 先来说说脂渣吧，这可是青岛的特色小吃之一，口感酥脆，越嚼越香。制作起来其实并不复杂：首先准备好新鲜的五花肉，切成小块后用清水煮至半熟，然后捞出沥干水分。接着将肉放入锅中，小火慢慢熬制，直到油脂析出，肉质变得金黄酥脆即可。捞出冷却后，就是香喷喷的脂渣啦！🍗

再来说说猪油的制作，这也是许多传统菜肴的灵魂所在。把剩下的猪油渣再次加热融化，过滤掉杂质后，就得到了晶莹剔透的猪油。无论是用来炒菜还是做点心，都能让食物更加鲜香可口！🍳

快试试吧，让你的厨房充满浓浓的家乡味道～🏠💛