大家好！今天我要和大家分享一款简单又美味的家常美食——自制豆花的做法！😋 豆花洁白细腻，口感嫩滑，是许多人童年记忆中的美味。接下来就让我们一起动手制作吧！

首先，准备好所需材料：黄豆、石膏粉或葡萄糖酸内酯、清水。🌟 黄豆提前浸泡一夜，这样更容易磨成豆浆。接着用豆浆机将泡好的黄豆打成豆浆，过滤掉豆渣，保留纯净的豆浆液。倒入锅中加热至沸腾，然后稍微冷却到80℃左右。💚

接下来是最关键的一步，就是凝固豆浆。将石膏粉按比例溶解后慢慢倒入豆浆中，轻轻搅拌均匀，静置15-20分钟即可凝固成豆花了！如果喜欢更简单的操作，也可以直接使用葡萄糖酸内酯代替石膏粉哦。💛

最后，将凝固好的豆花舀入碗中，加入自己喜欢的调料，比如红糖水、蜂蜜或者酱油辣椒油，一碗香甜可口的豆花就完成啦！🎉 这样做出的豆花不仅健康无添加，还充满浓浓的幸福感。快试试吧，给自己和家人一份暖心的美味！💕