导读 🌟大家有没有想过,为什么有些老店的油条总是那么香脆可口?今天就来揭秘一款传承了30年的经典配方!😋首先,准备食材:面粉500克、酵母5克...
🌟大家有没有想过,为什么有些老店的油条总是那么香脆可口?今天就来揭秘一款传承了30年的经典配方!😋
首先,准备食材:面粉500克、酵母5克、泡打粉5克、盐8克、水250毫升,以及适量的食用油。把这些材料按照比例混合,揉成光滑的面团,然后静置发酵至两倍大。⏰
接下来是关键步骤:将发酵好的面团擀平,切成条状,两条叠加后用筷子在中间压一下。这样炸出来的油条才会蓬松酥脆哦!⚡
最后,热锅倒油,油温升至160℃左右时,轻轻放入油条胚子,炸至金黄即可捞出沥油。✨
这道油条外酥里嫩,香气扑鼻,无论是搭配豆浆还是粥都非常美味!早餐来上一根,幸福感爆棚!💪💕
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