夏天正是吃梭子蟹的好时节！今天教大家做一道简单又美味的烧梭子蟹。首先准备好新鲜的梭子蟹，用刷子仔细清洗干净，然后切成小块备用。接着热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，再加入辣椒圈提升风味。把切好的梭子蟹块放入锅中翻炒至变色，撒上少许料酒去腥增香。随后加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入一些清水焖煮几分钟让螃蟹充分入味。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，绝对能满足你的味蕾。快动手试试吧，保证让你一试难忘！🔥✨