想要做出一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道嫩滑的蒸鸡蛋吧！鸡蛋羹不仅营养丰富，而且做法超级简单，特别适合忙碌的工作日或是想偷懒的时候哦！💖

首先准备好新鲜的鸡蛋和清水，按照1:1.5的比例混合打散。记得加入少许盐或者糖来调味，喜欢的话还可以加点酱油提鲜。搅拌均匀后用筛网过滤一遍，这样可以让成品更加细腻无气泡。🍳

将混合好的蛋液倒入碗中，盖上一层保鲜膜并用牙签扎几个小孔。放入已经烧开水的蒸锅里，中小火蒸约8-10分钟即可。出锅前可以撒上葱花或香菜点缀，再淋上一点热油增香，简直让人垂涎三尺！😋

快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！💪