最近家里囤了些龙头鱼干，决定尝试一下爆炒的做法，没想到成品惊艳到不行！✨以下是具体步骤，大家快收藏起来吧～👨‍🍳👩‍🍳

首先，准备好食材：龙头鱼干、青椒、红椒、洋葱和蒜末。先把龙头鱼干用清水稍微浸泡，去除多余的盐分，然后沥干备用。🌶️接着热锅加油，放入蒜末爆香，再加入鱼干翻炒，让鱼肉吸收香气。🔥

随后加入切好的青红椒和洋葱，大火快速翻炒，让蔬菜的清甜与鱼干的咸香完美融合。🌈最后撒上少许胡椒粉和鸡精调味，一盘色香味俱佳的爆炒龙头鱼干就完成啦！🐟

这道菜不仅下饭，而且制作简单，特别适合家庭聚餐时露一手哦～🎉快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨