人参是一种珍贵的滋补食材，但新鲜人参容易变质，如何正确保存成为关键问题！首先，新鲜人参应避免阳光直射，放置于阴凉通风的地方，比如冰箱冷藏室是比较理想的选择。记得用纸巾包裹好人参，再放入密封袋中，这样既能保持干燥，又能防止串味。⚠️切记不要直接冷冻，因为冷冻会破坏人参的营养成分哦！

此外，如果想延长保存时间，可以尝试将人参清洗干净后晾干表面水分，然后用蜂蜜或米酒腌制，这样不仅能锁住营养，还能增添风味。不过，无论采用哪种方法，都要定期检查人参的状态，确保没有发霉或变质。👀

最后提醒大家，人参虽好，但也要适量食用，尤其是身体虚弱者更适合进补。健康饮食，从正确保存开始！🌱✨