广东茶楼里的点心总是让人回味无穷，而今天要分享的这道【生炒菜心】就是其中的经典之作！✨作为一道地道的粤式素菜，它不仅保留了菜心的脆嫩口感，还通过高温快炒锁住了蔬菜的鲜甜滋味，每一口都带着锅气的香气，简直让人欲罢不能！

首先准备好新鲜的菜心和蒜蓉，热锅冷油是关键哦！🔥倒入蒜蓉爆香后，迅速加入菜心翻炒，期间可以适当加少许清水防止干锅，同时保持菜心翠绿。最后撒上适量盐和蚝油调味，简单几步就能完成这道色香味俱佳的家常美味。

无论是搭配白粥还是作为宴客菜肴，这道生炒菜心都能轻松俘获你的味蕾。快来试试吧，让你在家也能感受到正宗的广式风味～🍚🍜