导读 🌟 准备食材 🌟首先,准备好新鲜的猪肉馅500克,加入适量的姜末、葱花和鸡蛋清,再撒上一勺盐、少许胡椒粉调味。为了增加口感,可以加入...
🌟 准备食材 🌟
首先,准备好新鲜的猪肉馅500克,加入适量的姜末、葱花和鸡蛋清,再撒上一勺盐、少许胡椒粉调味。为了增加口感,可以加入一些切碎的香菇丁或者胡萝卜粒,最后倒入少量生抽提鲜。搅拌均匀后,让肉馅静置10分钟入味。
🔧 制作丸子 🔧
将肉馅分成小份,用双手轻轻搓成圆润的小球。记得动作轻柔,这样丸子才能保持Q弹的质感哦!烧开一锅清水,将丸子一个个放入锅中,待丸子浮起并完全变色时,捞出备用。
🍲 炖煮园子 🍲
另起砂锅,倒入高汤或清水,加入几片白菜叶、枸杞点缀,再把煮好的丸子放进去。小火慢炖10分钟,让丸子充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花和香菜,一碗热腾腾、香气四溢的猪肉丸子就完成啦!
🍴 享用美味 🍴
这道丸子不仅颜值在线,吃起来更是Q弹紧实,每一口都带来满满的治愈感。无论是家庭聚餐还是一个人的暖心晚餐,都是绝佳选择!😋
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