✨引言✨

辣白菜，韩式泡菜的代表，酸辣爽口，是许多人心中的下饭菜！无论是搭配米饭还是做火锅配菜，都能让人胃口大开。今天就来分享一个简单又美味的辣白菜制作方法，让你轻松在家享受地道韩式风味！

💡准备食材💡

你需要：白菜一颗、辣椒粉（韩式辣椒粉更佳）适量、大蒜几瓣、姜一小块、鱼露或酱油少许、糖一勺、盐适量。把这些食材准备好，就可以开始啦！

🍳制作步骤🍳

第一步，将白菜切成两半，用盐腌制几个小时，让其变软并去除多余水分。

第二步，把大蒜和姜捣成泥，加入辣椒粉、鱼露和糖，搅拌均匀制成辣酱。

第三步，将辣酱均匀涂抹在每片白菜叶上，层层叠好装入密封罐中，压实后冷藏发酵几天即可享用！

🌟小贴士🌟

发酵时间越长，味道越浓郁哦！记得每天打开罐子放气，防止爆罐。

🎉结语🎉

快试试这道辣白菜吧！酸辣开胃，健康美味，绝对是餐桌上的亮点！🌶️🍚