今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——【爆炒虾仁】💖。这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。首先准备好新鲜的大虾，去壳去肠线后用少许盐和料酒腌制片刻，让虾肉更加入味哦！葱姜切丝备用，这样可以去腥增香。

热锅凉油，放入葱姜丝爆香，接着倒入腌好的虾仁快速翻炒。虾仁变色后加入适量生抽、蚝油调味，再撒上一些胡椒粉提鲜。最后勾芡收汁，让每一颗虾仁都裹满酱汁，晶莹剔透的样子看着就让人垂涎欲滴～😋

整个过程只需要短短几分钟，就能端上桌享用啦！虾仁Q弹爽口，色泽诱人，绝对是餐桌上的亮点。快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👏🍳