周末想吃点肉犒劳自己，又懒得折腾？懒人手抓羊排绝对是你的最佳选择！这款羊排外焦里嫩，香气扑鼻，简直是味蕾的盛宴！✨

首先准备好新鲜的羊排、姜片、蒜瓣和一些香料，比如八角、桂皮和香叶。将羊排放入锅中，加入冷水煮沸后撇去浮沫，再放入姜片和料酒焯水去腥。接着换砂锅或炖锅，加入适量清水，放入羊排，再加入所有香料，小火慢炖1小时左右。期间记得翻动几次，确保受热均匀。🔥

炖好后捞出羊排，撒上孜然粉、辣椒粉和少许盐，最后用平底锅煎至表面微焦即可。一道色香味俱全的手抓羊排就完成啦！😋

这道菜不仅做法简单，而且味道绝佳，适合搭配啤酒或者白米饭享用。快试试吧，懒人也能做出如此美味哦！🍴