想要在家也能享受到米其林级别的美味？那就跟着大厨戈登·拉姆齐的脚步，一起探索这道令人垂涎的牛排料理吧！✨首先，挑选一块优质的肉眼牛排至关重要，新鲜的肉质是成功的一半哦！🥩

接着，将牛排从冰箱取出，放置室温约30分钟，这样可以让牛排均匀受热，口感更佳。盐和胡椒是牛排的灵魂伴侣，均匀撒上后静置15分钟，让调味充分渗透。✨

预热平底锅至冒烟状态，加入少量橄榄油或黄油，放入牛排，每面煎制2-3分钟（根据个人喜好调整时间）。期间可加入蒜片、迷迭香增添香气。当牛排表面形成诱人的焦糖色时，即可关火，利用余温继续焖煮几分钟，达到理想的熟度。🍴

最后，将煎好的牛排放在切板上静置5分钟，锁住肉汁。搭配一杯红酒，细细品味这份来自大厨的匠心之作吧！🍷🎉 美食DIY 牛排控